Bericht über menschenverachtende und rassistische Arbeitsbedingungen von MigrantInnen auf dem Geflügelhof eines polnischen Eierproduzenten

„… Die Löhne der Landarbeiter gehören zu den niedrigsten und die Arbeitsbedingungen zu den schlechtesten. In den letzten Jahren hat die inländische Geflügelproduktion sowohl bei Fleisch als auch bei Eiern erheblich zugenommen. (…) Im September 2023 fand die Situation in einer Geflügelfarm des polnischen Eierproduktionsriesen Wozniak Poultry Farm Ltd. ein großes Echo in den Medien. Eine Untersuchung von Tierschützern deckte zahlreiche Verstöße gegen den Tierschutz auf. (…) Die Aktivisten sammelten auch Material über die Einhaltung der Arbeitnehmerrechte in einem der Betriebe der Wozniak Poultry Farms. Die vorliegende Studie ist eine Zusammenfassung von Dokumenten, die die Arbeitnehmerinitiative erhalten hat, und stützt sich auch auf Interviews mit Arbeitnehmern. Die Ergebnisse waren Gegenstand einer Anzeige der OZZ Inicjatywa Pracownicza bei der Bezirksarbeitsinspektion in Poznań…“ Umfangreicher poln. Bericht vom 26. Oktober 2023 von Inicjatywa Pracownicza (IP) und Auszüge daraus:

• Weiter aus dem poln. Bericht vom 26. Oktober 2023 von und bei Inicjatywa Pracownicza (IP) („Warunki pracy na fermie drobiu w Wiosce koło Grodziska Wlkp.“ / “ Arbeitsbedingungen auf dem Geflügelhof in Wioska bei Grodzisk Wlkp.“, maschinenübersetzt):
  „Die Arbeitnehmer O. und A. wurden eingestellt, indem sie auf eine im Internet in ukrainischer Sprache veröffentlichte Stellenanzeige von Wozniak Poultry Farms antworteten. Am 9. Mai 2023 wurde mit ihnen ein Arbeitsvertrag geschlossen, und sie begannen an diesem Tag mit der Arbeit. Sie arbeiteten in einem Legehennenbetrieb im Dorf Wioska bei Grodzisk Wlkp. Sie arbeiteten beide bis zum 14. Juni 2023. Bei den Verträgen handelte es sich um zivilrechtliche Verträge (Kommissionen), obwohl die Arbeit der Definition des Arbeitsgesetzes für eine Beschäftigung im Rahmen eines Arbeitsvertrags entsprach: Sie fand an einem bestimmten Ort, zu einer bestimmten Zeit und unter einer bestimmten Aufsicht statt. In der Tat wurden die Verträge den Arbeitnehmern erst am 27. Juli 2023 ausgehändigt.
  Aus den der Gewerkschaft vorliegenden Unterlagen geht hervor, dass sich auch andere Arbeitnehmer über das Fehlen von Verträgen beklagten oder dass sie Verträge erst „nach Beendigung ihrer Arbeit“ erhielten. Die Feststellungen zeigen, dass viele Arbeitnehmer auch keine Untersuchungen hatten und dass die erforderliche Arbeitsfreigabe ohne Arztbesuch „erworben“ werden konnte. (…)
  4. BESCHÄFTIGUNGSSTRUKTUR UND UNGLEICHBEHANDLUNG AUFGRUND DER STAATSANGEHÖRIGKEIT
  Auf dem Betrieb arbeiteten insgesamt 53 Personen, darunter 14 Einwanderer, hauptsächlich aus der Ukraine (sowie ein Weißrusse, ein Marokkaner und ein Inder). Den Angaben der Beschäftigten zufolge waren etwa die Hälfte aller Beschäftigten Frauen. Es gab eine Trennung zwischen den zugewanderten und den polnischen Arbeitnehmern: getrennte Sozialbereiche, Küchen, getrenntes Frühstück und unterschiedliche Pausenzeiten. Ukrainische Arbeiter (es gibt Aufnahmen) beschweren sich darüber, dass sie zu schwereren Arbeiten angehalten werden, dass Ausländer von ihren Vorgesetzten als „Neger“ bezeichnet werden und ihnen gesagt wird, dass sie in die Ukraine zurückkehren sollen, wenn ihnen ihre Arbeit nicht gefällt.
  5. ARBEITSZEITEN
  Sowohl der Arbeiter als auch der Angestellte arbeiteten mindestens 10 Stunden pro Tag, nur an einigen Tagen (vor allem samstags und sonntags) möglicherweise 8 oder 7. Aus der Anwesenheitsliste von A. für Mai geht hervor, dass er zwischen dem 16. und 31. Mai keine wöchentliche Ruhezeit hatte. Gemäß Artikel 133 Absatz 1 des Arbeitsgesetzes hat ein Arbeitnehmer Anspruch auf eine ununterbrochene Ruhezeit von mindestens 35 Stunden pro Woche. (…) Vom 9. bis 31. Mai arbeitete er insgesamt 210 Stunden, und in den beiden Juniwochen (insgesamt vom 1. bis 14. Juni) hatte er nur einen Tag frei und arbeitete insgesamt 120 Stunden. Aus den Informationen, die wir als Gewerkschaft erhalten haben (Aufzeichnungen), geht hervor, dass auch andere Arbeitnehmer weit über die im Arbeitsgesetzbuch festgelegten Arbeitszeitnormen hinaus gearbeitet haben. Der marokkanische Arbeitnehmer sollte 280-309 Stunden pro Monat arbeiten.
  6. ENTLOHNUNG
  Gemäß den vertraglichen Bestimmungen wurde den Beschäftigten ein Stundenlohn in Höhe des Mindeststundenlohns angeboten, d. h. 22,80 PLN brutto. Gleichzeitig war in den Verträgen der Betrag von 18,50 PLN netto angegeben. Überstundenzuschläge wurden den Beschäftigten nicht gezahlt. (…)
  7.1. Arbeitsbelastung
  Die Arbeitsbedingungen in dem untersuchten Betrieb im Dorf waren schwer. Die Angestellten O. und A. benutzten Smartwatches (Uhren, die die Messung der körperlichen Aktivität ermöglichen), um den Kalorienverbrauch während ihrer Schichten zu messen. Die Gewerkschaft erhielt Ausdrucke der Smartwatch-Aufzeichnungen. Sie zeigen, dass O. während ihrer Arbeitsschicht zwischen 1.700 und sogar mehr als 2.170 kcal verbraucht hat. In der Korrespondenz mit der Gewerkschaft schrieb sie: „Ich habe definitiv mehr als 1.200 Kilokalorien pro Tag verloren, selbst an den leichtesten Tagen auf dem Hof.“ Mehr als 1200 kcal ist ein Energieverbrauch, der über der polnischen Norm für Frauen liegt (2). Bei Überschreitung dieser Grenze ist die Arbeit verboten. Für Männer liegt die Grenze bei 2.000 kcal. Die von A. vorgelegten Messwerte zeigen jedoch, dass sein Energieverbrauch während der Arbeit an einigen Tagen z. B. bei 3650 kcal – 14. Juni 2023; 2387 kcal – 13. Juni 2023 und 2544 kcal – 7. Juni 2023.
  Die langen Arbeitszeiten, der Mangel an freien Tagen und die hohe Energiebelastung sowie die personelle Unterbesetzung (in den aufgezeichneten Interviews geben die Arbeitnehmer an, dass „niemand da ist, um zu arbeiten“, dass sie „es nicht schaffen“) führten zu negativen gesundheitlichen Auswirkungen. Laut den Protokollen der Befragungen der Arbeiter und den Beobachtungen von O. und A. war eine der ersten Auswirkungen ein dramatischer Gewichtsverlust. O. verlor während ihrer Beschäftigung 7 kg an Gewicht. „Ich habe den Eindruck, dass ich in den ersten Wochen der Arbeit am meisten abgenommen habe, weil es sehr hart war“.
  7.2 Die Bedrohung durch Ektoparasiten
  Ebenfalls sehr besorgniserregend ist – angesichts des gesammelten Materials – das Problem der Insekten, der so genannten Hühnerflöhe. Aus den Aufzeichnungen und den Berichten der Arbeiter geht hervor, dass sie in den Geflügelställen der Farm im Dorf weit verbreitet und wahllos waren. Sie griffen auch die Arbeiter an. Die Arbeiter berichten von Flöhen, die auf ihren Händen, der Ausrüstung in den Geflügelställen und auf ihrer Kleidung herumlaufen. Eine Arbeiterin (Eve) soll von den Flöhen so sehr gebissen worden sein, dass sie „blaue Flecken“ hatte. Die Arbeiterinnen wurden so stark gebissen, dass sie zum Beispiel nicht Auto fahren konnten. Frauen berichteten, dass sie während der Menstruation doppelte Hosen tragen mussten, „weil die Parasiten an ihrem Blut ziehen“. (…)
  7.3 Risiko durch landwirtschaftliche Chemikalien
  Folgende Chemikalien werden in Geflügelställen gegen Ektoparasiten eingesetzt: Carbaryl, Pyrethrum, Permethrin und andere Pyrethroide, Chlorpyrifos, Fipronil und Imidacloprid. (…) Die Arbeiter der hier besprochenen Geflügelfarm in Village beschrieben Vergiftungserscheinungen durch „irgendeine“ Chemikalie, die gegen Ektoparasiten eingesetzt wird. Die Arbeiter klagten über Kopfschmerzen, Zusammenbrüche, Muskelschmerzen und einen Belag auf der Zunge. (…)
  8. WOHNVERHÄLTNISSE
  O. und A. mieteten eine Wohnung in einem Dorf, das einige Kilometer vom Hof entfernt lag. Die meisten anderen Wanderarbeiter wohnten auf dem Hof in 4- bis 5-Bett-Zimmern. Für die Unterkunft wurden 450 PLN von ihrem Lohn abgezogen. Die Arbeiter beschwerten sich über die beengten und sanitären Verhältnisse (ein Badezimmer), darüber, dass ihre Zimmer „durchsucht“ wurden, und darüber, dass ihr Zuhause verletzt wurde. (…)
  9. ENDE
  Die Aktivisten und Aktivistinnen der gesamtpolnischen Gewerkschaft „Arbeitnehmerinitiative“ verfolgen die Situation in den Industriebetrieben und in der Fleischverarbeitung seit vielen Jahren. Wir haben bereits mehrmals in unserer Gewerkschaftspresse (und nicht nur dort) Beschreibungen der skandalösen Arbeitsbedingungen in den Industriebetrieben veröffentlicht. Die erste Beschreibung der schlechten Arbeitsbedingungen und Ausbeutung auf einem Geflügelhof haben wir bereits 2009 veröffentlicht. (Geflügelfarm in Wierzbnica bei Bytom Obrzański, Woiwodschaft Lubuskie)(6). Im Jahr 2018 haben wir (auf der Grundlage von Interviews mit Mitarbeitern) Material über die Situation in einer Nerzfarm in der Nähe von Kawęczyn bei Września beschrieben (7). Die Situation ist seit Jahren unverändert: sehr niedrige Löhne, Arbeitszeiten von bis zu 300 Stunden pro Monat (10-12 Stunden pro Tag), oft fehlende Dokumentation des Arbeitsverhältnisses und der Beschäftigungsgeschichte, erhöhtes Risiko von Arbeitsunfällen, Exposition gegenüber vielen Krankheiten (einschließlich zoonotischer Krankheiten), schreckliche Behandlung und Demütigung von männlichen und weiblichen Arbeitnehmern und schließlich schlechte sanitäre Bedingungen am Arbeitsplatz und schlechte Unterbringungsbedingungen im Falle von Saisonarbeitern. Das oben dargestellte Material zeigt, dass es immer noch zu einer extremen Ausbeutung von Arbeiterinnen und Arbeitern kommt, und dies gilt auch für die bekanntesten Unternehmen des Sektors. Weitere Interviews mit Landarbeitern werden derzeit durchgeführt.
  Vorbereitet von: Jarosław Urbańsk„