Starbucks-Angestellte in Südkorea protestieren gegen hohe Arbeitsbelastung und erschwerte Arbeitsbedingungen

Dossier

„Die Mitarbeiter von Starbucks Korea protestieren gegen ihre Arbeitsbedingungen, insbesondere gegen die häufigen Werbeveranstaltungen, die ihre Arbeitsbelastung erheblich erhöht haben. Sie haben angekündigt, dass sie Kundgebungen abhalten werden, um das Unternehmen aufzufordern, solche Veranstaltungen nicht mehr so häufig abzuhalten und ihre Arbeitsbedingungen zu verbessern. Dieser Protest ist die erste kollektive Aktion der Beschäftigten der Kaffeekette seit ihrer Gründung im Jahr 1999, und er wird geplant, obwohl es in dem Unternehmen keine Gewerkschaft gibt. (…) Die Beschäftigten haben Geld gesammelt, um am Mittwoch Transparente aufzuhängen, auf denen sie die hohe Arbeitsbelastung kritisieren, und um von Donnerstag bis Freitag an zwei Orten in Seoul mit Bussen zu demonstrieren, auf denen ihre Forderungen zu lesen sind. Die Mitarbeiter von Starbucks Korea haben wiederholt gefordert, dass das Unternehmen die Gehälter der Mitarbeiter erhöht und zusätzliches Personal einstellt, um die hohe Arbeitsbelastung zu bewältigen, insbesondere während dieser Werbeveranstaltungen, wenn die Läden mit Kunden überfüllt sind. (…) Starbucks Korea hat über 1600 Filialen und 18.000 Mitarbeiter in dem Land.“ Aus dem (engl.) Artikel von Lee Hae-rin vom 05.10.2021 in Korea Times online , siehe weitere Informationen:

• „Generation MZ“: Warum die jungen ArbeiterInnen bei Starbucks Korea die Hilfe der Gewerkschaft KCTU ablehnten
  „Generation MZ führt neue kollektive Arbeitskampfmaßnahmen durch, ohne sich gewerkschaftlich zu organisieren: Digitale Plattformen werden zur Methode junger Arbeiter für den Arbeitskampf“ so kann der Titel „MZ Generation leading new collective labor action without unionizing“ des Artikels von Lee Hae-rin am 21.10.2021 in The Korea Times übersetzt werden. Darín heißt es zu dem interessanten Phänomen u.a.: „Die Beschäftigten von Starbucks Korea haben Ende September mit einer Gruppenaktion gegen ihre übermäßige Arbeitsbelastung protestiert, und letzte Woche wurden ihnen zusätzliche Stellen und Lohnerhöhungen zugesagt. Ungewöhnlich an dem Protest war, dass es in dem Unternehmen noch nie eine Gewerkschaft gab, aber der Protest war schnell, systematisch und erfolgreich.
  Den Beschäftigten, die meist zwischen 20 und 30 Jahre alt sind, gelang es in weniger als einer Woche, ihr Anliegen über die anonyme Unternehmensbewertungsplattform Blind bekannt zu machen, und sie sammelten innerhalb von drei Stunden 3 Millionen Won (2200 €) über den mobilen Bankdienst Toss. Nachdem sie sich rechtlich beraten ließen, wandten sie sich an eine Eventplanungsagentur, um eine Reihe von Protestaktionen mit Lastwagen und Schildern zu organisieren.
  Der koreanische Gewerkschaftsverband (KCTU), einer der beiden Gewerkschaftsverbände des Landes, bot ihnen seine Hilfe an und lud sie ein, der Gewerkschaft beizutreten, was die Beschäftigten jedoch ohne zu zögern ablehnten.
  »Starbucks Korea, das keine Gewerkschaft hat, ist in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie führend und hat seine Partner in den letzten 22 Jahren mit Hingabe und Stolz erfüllt. Nutzen Sie unsere kollektive Aktion nicht für die Interessen der Gewerkschaften aus«, schrieb ein Starbucks-Mitarbeiter auf Blind. (…) Millennials (geboren zwischen 1981 und 1996) und die Generation Z (geboren zwischen 1997 und 2012), die zusammen als »MZ-Generation« bekannt sind, führen hier eine neue Arbeiterbewegung an. Im Gegensatz zur Generation ihrer Eltern verlassen sie sich nicht mehr auf das traditionelle System der Gewerkschaftsmitgliedschaft, um mit den Chefs zu kommunizieren und ihre Arbeitsbedingungen zu verbessern. Stattdessen machen die jungen Arbeitnehmer ihre Arbeitsprobleme online über soziale Medien und digitale Plattformen öffentlich und führen themenbezogene Guerilla-Aktionen durch, bei denen sie sich versammeln und verstreuen, ohne sich dauerhaft einer bestimmten Gruppe anzuschließen.
  »Die Generation MZ ist sehr unabhängig, praktisch und zielorientiert. Sie ziehen es vor, kollektive Maßnahmen zu ergreifen, um ein bestimmtes Problem zu lösen, anstatt einer Gewerkschaft zum Schutz beizutreten. Sobald das Problem gelöst ist, löst sich die Gruppe auf«, erklärte Lim Myoung-ho, Professor für Psychologie an der Dankook-Universität, gegenüber der Korea Times.
  Die Weigerung junger Arbeitnehmer, einer Gewerkschaft beizutreten, ist zum Teil auch auf negative Eindrücke von den aktuellen Kämpfen der Gewerkschaftsverbände zurückzuführen. (…) Experten erklären, dass der Widerstand der jüngeren Menschen gegen die bestehende Gewerkschaftskultur in Verbindung mit der digitalen Kompetenz zu alternativen Formen von Gruppenaktionen geführt hat. (…) Auch Lee Byoung-hoon, Soziologieprofessor an der Chung-Ang Universität, sagte: »Junge Menschen fühlen sich von den bestehenden Gewerkschaften nicht vertreten und sind es gewohnt, über soziale Medien und digitale Plattformen zu kommunizieren. Infolgedessen beobachten wir dieses neue soziale Phänomen, bei dem junge Menschen über Online- und Mobilplattformen Druck auf Unternehmen ausüben, unabhängig von traditionellen Gewerkschaften.« Die Experten sagen, dass sowohl Unternehmen als auch Gewerkschaften die Eigenschaften der neuen Generationen annehmen sollten, um ein gesundes und nachhaltiges Arbeitsumfeld zu schaffen. »Die traditionelle Kultur der Arbeiterbewegung, in der Arbeitnehmer nur durch den Beitritt zu einer Gewerkschaft vertreten werden können, wird sich grundlegend ändern müssen. Die Gewerkschaften müssen sich den Veränderungen anpassen, um junge Mitglieder anzusprechen«, so Lim…“
• Nach Strassenprotesten: Starbucks Korea will Arbeitsbedingungen verbessern, neues Lohnsystem einführen und verspricht 1600 Neueinstellungen  „Starbucks Korea hat beschlossen, 1.600 weitere Mitarbeiter einzustellen, um die zunehmenden Beschwerden der bisherigen Mitarbeiter über die hohe Arbeitsbelastung zu lindern. Außerdem versprach das Unternehmen, ein neues Lohnsystem einzuführen und die Arbeitsbedingungen zu verbessern. Die Entscheidung kam 10 Tage nach einem Straßenprotest der Beschäftigten, die sich über die hohe Arbeitsbelastung bei jeder neuen Marketingaktion der Zentrale beschwerten. »Zusätzlich zu den regelmäßigen Einstellungen in den einzelnen Regionen plant Starbucks Korea, am 22. Oktober landesweit neue Mitarbeiter einzustellen, um die Effizienz des Filialmanagements zu erhöhen und das Personal zu sichern«, so ein Sprecher von Starbucks Korea. Starbucks Korea prüft Änderungen am derzeitigen Lohnsystem, indem es eine unterschiedliche Bezahlung je nach Kapazität und Position eines Arbeiters einführt. Diejenigen, die zusätzliche Arbeit bewältigen, sollen Anreize erhalten. Starbucks Korea bietet einen Mindeststundenlohn von 9.200 Won (6,70 €), und die Mitarbeiter haben ihre Unzufriedenheit über die niedrige Bezahlung zum Ausdruck gebracht. Die koreanische Niederlassung der globalen Kaffeekette wird eine Taskforce einrichten, die sich mit den anhaltenden Straßenprotesten befassen soll. Das neue Team wird Maßnahmen vorbereiten, um mit den zu erwartenden Schwierigkeiten umzugehen, mit denen die Beschäftigten in den Filialen konfrontiert werden können, wenn Starbucks neue Veranstaltungen einführt, und gleichzeitig Lösungen in Echtzeit vorschlagen.
  Die allererste Demonstration von Starbucks-Korea-Arbeitern wurde durch eine Veranstaltung zum 50-jährigen Jubiläum am 28. September ausgelöst. Die Kette servierte nur einen Tag lang Getränke in limitierten, wiederverwendbaren Plastikbechern, was zu den Stoßzeiten eine große Zahl von Kunden anlockte. In einem Starbucks-Coffee-Shop in Seoul mussten die Baristas letzten Monat an einem Tag 650 Getränke für Kunden zubereiten, die nur wegen der Souvenirbecher gekommen waren.
  Die Mitarbeiter haben sich auch über die Ruhezonen beschwert. Ein Informant berichtete, dass die Mitarbeiter von Starbucks Korea ihre Mittagspause in Ruhebereichen neben den Reinigungsgeräten einnehmen mussten. Die Hauptgeschäftsstelle versprach außerdem, in den Coffeeshops geeignetere  Ruhebereiche für die Mitarbeiter einzurichten…“ Aus dem (engl.) Artikel „Starbucks Korea to improve working conditions for staff“ von Kim Jae-heun am 18.10.2021 bei The Korea Times online 
• Protestierende Angestellte bei Starbucks Korea lehnen Hilfe des Gewerkschaftsdachverbandes KCTU ab 
  „Die Baristas und andere Angestellte von Starbucks Korea, die gegen die Kaffeekette wegen übermäßiger Arbeitsbelastung protestiert haben, haben eine Grenze zwischen sich und dem koreanischen Gewerkschaftsbund (KCTU) gezogen und deutlich gemacht, dass sie keine Intervention von einem der beiden großen Gewerkschaftsdachverbände wünschen. Ein Mitarbeiter, der sich als Anführer des von den Angestellten von Starbucks Korea organisierten Protests zu erkennen gab, schrieb auf der Blind-App: »Dies ist unsere offizielle Antwort. Wir wollen nicht, dass die KCTU in unseren Protest eingreift. Wir brauchen Ihre Hilfe nicht. Wir sind keine Gewerkschaft.« Blind ist eine Online-Community-Forum-App, die es den Mitarbeitern eines Unternehmens oder Personen, die in der gleichen Branche arbeiten, ermöglicht, Sofortnachrichten hochzuladen und anonym zu kommunizieren.
  Der Mitarbeiter forderte die KCTU außerdem auf, nicht zu versuchen, den Protest der Mitarbeiter von Starbucks Korea als Mittel zu ihrem eigenen Vorteil zu nutzen. (…) Nachdem der KCTU von den Plänen der koreanischen Starbucks-Beschäftigten erfahren hatte, ihre erste kollektive Aktion zu organisieren, gab er am 5. Oktober eine Erklärung ab, in der es hieß: »Wir empfehlen den Starbucks-Beschäftigten, eine Gewerkschaft zu gründen. Wir können sie jederzeit unterstützen.« Aus dem (engl.) Artikel von Jun Ji-hye vom 13.10.2021 in Korea Times online – über die Gründe der Ablehnung kann mensch positiv wie negativ spekulieren – weiß jemand mehr?
• Starbucks Korea Mitarbeiter durch schnelles Wachstum des Unternehmens belastet
  „Starbucks Coffee Korea sieht sich mit Forderungen seiner Angestellten konfrontiert, die Arbeitsbedingungen zu verbessern, da sie am Donnerstag eine Demonstration veranstalteten, um gegen die übermäßige Arbeitsbelastung zu protestieren, die durch die Marketingevents des Unternehmens entsteht.
  Der Jahresumsatz der koreanischen Einheit der globalen Kaffeekette stieg von 773,9 Milliarden Won (647 Millionen US-Dollar) im Jahr 2015 auf 1,9 Billionen Won im Jahr 2020, was einem Wachstum von 149 Prozent entspricht.
  Im Gegensatz dazu ist die Zahl der Starbucks-Mitarbeiter, die ihren Anspruch auf eine Rente verwirkt haben, weil sie ihren Job gekündigt haben, Urlaub genommen haben oder entlassen wurden, von durchschnittlich 378 Personen pro Monat im Jahr 2016 auf 545 Personen zwischen Januar und August dieses Jahres gestiegen, so der National Pension Service.
  Die Zahl der Arbeitnehmer, die wegen psychischer Erkrankungen behandelt wurden, stieg von 172 Personen im Jahr 2016 auf 600 im vergangenen Jahr und hat sich damit in den letzten fünf Jahren vervierfacht.
  Die Mitarbeiter von Starbucks Coffee Korea machen die hohe Arbeitsbelastung verantwortlich, die durch die häufige Einführung von Waren und Werbeaktionen verursacht wird.
  Das Unternehmen hat Tassen, Taschen und andere Waren auf den Markt gebracht und verschenkt am Ende des Jahres Tagebücher an Kunden, die ihre stempelähnlichen »E-Frequenz«-Belohnungsmarken ausgefüllt haben.
  Da allein die Gerüchte über Werbeaktionen ausreichen, damit die Menschen vor den Starbucks-Filialen für die neuesten Waren Schlange stehen, hat das Unternehmen begonnen, sich auf die Veröffentlichung neuer Waren zu konzentrieren.
  Starbucks Coffee Korea gibt an, dass 11 Mal im Jahr neue Produkte auf den Markt kommen. Zusammen mit den Produkten, die in Zusammenarbeit mit anderen Unternehmen hergestellt werden, werden jedoch zwei- bis dreimal pro Monat Waren mit dem Starbucks-Logo herausgebracht.
  In den Starbucks-Filialen ist die Zahl der Kunden vor und nach der Markteinführung neuer Waren höher. Die Starbucks-Mitarbeiter beschweren sich jedoch, dass das Unternehmen das Problem der Unterbesetzung nicht gelöst hat.
  Der Vorstandsvorsitzende Song Ho-seop hat am vergangenen Dienstag ein Entschuldigungsschreiben an alle Mitarbeiter per interner Post verschickt. Er äußerte sich jedoch nicht zu den Plänen, das Personal aufzustocken oder die Freigabe neuer Waren einzuschränken. Bereits am nächsten Tag gab Starbucks bekannt, dass die diesjährigen Halloween-Artikel am 12. Oktober auf den Markt kommen sollen.“ Übersetzung des (engl.) Artikels von H. M. Kang vom 08.10.2021 in Korea Bizwire